泗礁岛的海水在什么时候清晰取决于多种因素。通常情况下，海水在早晨或晚上比较清澈，因为此时太阳的角度较低，光线能够穿透更深的水层，使得水下景观更加清晰可见。此外，海水的清澈程度还与潮汐、气候、潮流等因素有关。在泗礁岛，潮汐和潮流比较稳定，因此一般情况下海水的清澈度较高。但如果当地遭遇暴雨、风暴等极端气候，水中的泥沙和杂物会被搅动，影响海水的清澈度。