斗牛A组和B组的区别在于选手水平和比赛难度。

斗牛A组和B组在选手水平和比赛难度上存在差异。

斗牛A组是比赛的高级别组别，选手水平更高，比赛难度也更大。

而B组则是入门级别，选手水平还未达到A组的标准，比赛难度也相应较低。

在实际比赛中，选手们可以根据自己的水平和能力进行选择参加A组或B组的比赛。

同时，选手们参加不同组别的比赛也可以提高自己的竞技水平和比赛经验，对于进一步提高自己的表现也有很大的帮助。