福安留洋水库属于福建省著名的风景名胜区之一，由于保护生态环境的需要，福安留洋水库严禁钓鱼活动。水库内有丰富的鱼类资源，为了保护水生生物的生存环境和数量，水库管理部门规定严禁私自捕捞。

除非有特殊的钓鱼活动许可证和指定的钓鱼区域，一般情况下是不允许在福安留洋水库进行钓鱼的。希望广大游客能够遵守相关规定，保护水库的生态环境，共同营造美丽的自然风景。