存在区别。

因为山东公生鱼是指在山东地区生长的公生鱼，而湖南公生鱼是指在湖南地区生长的公生鱼，两者区别在于生长地点的不同会对公生鱼的生长环境，食材等方面产生一定的影响。

此外，公生鱼也分为不同品种，不同品种的公生鱼在食材和口感等方面也存在差别。