第一步:先把买来韭菜花摘干净，去掉韭菜花的硬蒂，放在清水里浸泡，韭菜花内部残留脏东西容易洗净。

第二步:清净的韭菜花放在盖帘上晾干，注意最好不要放在太阳下暴晒。

第三步:韭菜花晾干以后切成末，越碎越好。

第四步:配料:半个苹果和半个梨，去皮后切成小块，生姜切末备用。