水泥工业之所以最影响碳排放，主要是因为水泥生产过程中需要消耗大量能源，尤其是煤炭，这导致了大量的二氧化碳排放。

此外，水泥生产过程中的化学反应也会释放二氧化碳。因此，水泥工业的碳排放量相对较高，对全球气候变化产生了显著影响。为应对这一问题，各国正积极寻求减少水泥工业碳排放的方法，如研发更环保的生产技术、提高能源利用效率等。