菜心虽然是南方特有的蔬菜，但是现在南北方都有种植。菜心又名菜薹，是十字花科芸薹属的蔬菜，生长周期不常，40-80天不等。菜心在南方一年四季都可以种植，北方除了冬季其他季节都可以种植，所以七月份是可以播种菜心。