圣达光电老板是中国人。

因为圣达光电公司是中国深圳的一家高科技公司，成立于1997年，其创始人为雷军，他是中国大陆著名的商人和投资家，也是小米科技的创始人和CEO，因此圣达光电老板可以很自然地被归类为中国人。

雷军自1989年开始进入计算机行业，1997年创办了卓易科技公司，2007年创办了小米科技公司，是中国互联网行业的领军人物。

在中国的科技创新和科技产业发展中具有重要影响力，被誉为“中国新经济的代表人物”。