蒸黄粘面的步骤如下：
将磨好的粘糜子面倒在案板上，均匀分成四份，留一份生面，其余三份面用开水烫好，蒸30分钟，提出来倒在案板上，倒少许小麦面，将留下的一份生面盖在小麦面上，让其发酵20分钟。
将面揉均匀，搓成条，剁成馒头大的小块，在冷水锅继续蒸，慢火烧至听见水响的声音即可。
继续发酵6个小时左右，使面变甜。
大火烧开水，蒸40分钟后提出来倒在案板上，稍凉一会儿，手上抹油分出一块一块揉搓成粗细均匀的圆柱形长条，一条条金黄的粘面就做好了。
食用时，取出一条切成圆薄坨片，用油炸或油锅烫烙后出锅，撒上白糖或蜂蜜即可。