陕西的湿泥杯是一种传统的饮品，也是陕西的特色美食之一。它是由芝麻、花生、糯米、红枣等多种原料制成的一种浓稠糊状饮品。湿泥杯的制作工艺繁琐，需要反复磨、煮、炒等多个步骤，因此制作出的湿泥杯口感细腻、香甜可口。在陕西，湿泥杯常常被用作传统的节日美食和招待客人的佳品，也是陕西人民对传统文化的珍视和传承。