首先，确保车辆满足使用定速巡航的条件，即自动挡车辆需要挂上D档，且车辆的速度要大于等于30km/h。然后，在方向盘的左侧找到定速巡航的按键区域。这个区域通常分为限速功能和定速巡航两部分。定速巡航的开关键上会有一个明显的标识，通常是一个圆圈和箭头的组合。
按下定速巡航的开关键后，仪表盘上会出现一个绿色的标识，表示定速巡航功能已经启用。此时，可以通过加速或减速来调整到想要的速度。如果需要微调速度，可以使用控制杆进行上下调动，往上是加速，往下是减速。
一旦设定了巡航速度，车辆就可以保持该速度行驶，而驾驶员的双脚则可以放松，不必再踩油门或刹车踏板。当然，如果道路上出现障碍物或其他情况需要减速或停车，驾驶员可以随时踩下刹车踏板，此时定速巡航功能会立即取消。
此外，定速巡航还配备了CANCEL键，如果需要取消定速巡航功能，可以按下这个键，同样也能达到取消的效果。而RESUME按键则是用于恢复到刚刚设置的时速，SET按键则是用于设定速值。
请注意，虽然定速巡航功能在高速公路或长途驾驶时非常方便，但使用时仍需保持警惕，随时注意道路情况，确保行车安全。
以上就是10年宝马523定速巡航的开启方式，希望对你有所帮助。在实际使用中，建议参考车辆的用户手册或咨询专业的售后服务人员，以确保正确和安全地使用定速巡航功能。