不建议使用水酒测酒驾，因为水酒本身并不含有酒精成分。测酒驾需要使用专门的酒精测试器，它可以通过检测呼出气体中的酒精浓度来判断是否达到了饮酒后驾驶的标准。

因此，想要准确地测出酒驾，需要使用专业的酒精测试器或口腔测试器，并按照标准操作流程进行测试，以确保测试结果的准确性和可靠性。