猛火油柜，又称猛火油桶，是中国古代战争中使用的一种喷火武器。

猛火油柜以猛火油为燃料，用铜管引火，喷出火焰以烧伤敌人。猛火油柜在中国古代战争中被广泛使用，尤其是在明朝时期，明朝军队在对抗倭寇和后金军队时曾多次使用猛火油柜。

猛火油柜的原理类似于现代的火焰喷射器，它的出现标志着中国古代军事技术的进步。随着时代的发展，猛火油柜逐渐被更先进的武器所取代，但它在中国古代战争史上的地位仍然不可忽视。