使用水来冲洗边墙型喷头的原因有以下几点：

1. 清洁喷头：使用喷头时，会有一些污垢、沉积物或杂质堵塞喷头嘴，导致喷雾不均匀或堵塞。通过用水冲洗喷头，可以清洁喷头，去除这些杂质，恢复喷头的正常工作状态。

2. 防止堵塞：边墙型喷头通常有较小的喷孔或喷嘴，这些喷孔很容易被杂质堵塞。经常使用水冲洗喷头可以防止喷孔堵塞，保持喷头畅通。

3. 延长使用寿命：如果不清洗喷头，喷头内部的杂质可能会导致喷头损坏或无法正常工作。定期冲洗喷头可延长其使用寿命，减少维修或更换喷头的频率。

4. 保持喷雾效果：杂质堵塞喷头会导致喷出的水流不稳定或喷雾效果不佳。使用水冲洗喷头可以恢复喷头的正常工作状态，保证喷出的水流均匀、稳定，从而保持喷雾效果。

总之，使用水来冲洗边墙型喷头能够清洁喷头、防止堵塞、延长使用寿命，保证喷出的水流稳定和喷雾效果。