鸳鸯饼干是一种美味的甜点,以下是制作鸳鸯饼干的基本步骤:
1. **准备材料**:准备好面粉、糖、黄油、可可粉、鸡蛋等材料。
2. **制作面团**:将黄油和糖混合搅拌至顺滑,加入鸡蛋继续搅拌均匀。然后逐渐加入面粉和可可粉,搅拌成面团。
3. **冷藏**:将面团放入冰箱冷藏约30分钟至1小时,使其硬化。
4. **预热烤箱**:将烤箱预热至180摄氏度。
5. **制作饼干形状**:取出冷藏好的面团,擀平后用模具切割成心形或其他喜欢的形状。
6. **烘烤**:将切好的饼干放在烤盘上,入烤箱烘烤约10-15分钟,或直至表面金黄。
7. **冷却装盘**:将烤好的饼干取出放置在架子上冷却,然后装盘即可享用。