法兰外径是指法兰盘的直径，100 的法兰外径通常指的是该法兰的规格为 DN100，即法兰的公称直径为 100 毫米。

需要注意的是，法兰的外径大小可能因不同的标准和型号而有所差异，因此在选择和使用法兰时，应该根据具体的情况和要求来确定合适的规格和尺寸。