炽金之锅是一种美食烹饪方式，在锅中放入各种食材烹饪，让食材的口感更加丰富、美味。以下是炽金之锅的食谱：材料：牛肉片、鲜虾、猪肝、牛筋、金针菇、香菇、鸡蛋、蔬菜等。
调料：生姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、清汤等。
做法：
1. 将牛肉片、鲜虾、猪肝和牛筋分别用盐和料酒腌制一会儿，撒上一些干淀粉备用。
2. 准备好各种蔬菜，削去外皮、洗净后备用。
3. 炒锅中加入油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4. 加入清汤，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味。
5. 泡软的金针菇和香菇分别加入锅中，烧开水后再放入腌制好的肉和虾，煮沸3-5分钟。
6. 然后把蔬菜和煮熟的鸡蛋放入锅中，煮5-10分钟即可享受美食。