巴中市区的美食多不胜数，以下是一些深受本地人和游客喜爱的特色美食：

1. 恩阳十大碗：这是巴中市的特色名菜，由十道菜品组成，包括肘子、鱼、肥肠等。恩阳十大碗因其丰富的味道和艳丽的色彩而备受称赞。

2. 重庆楠火锅（巴中店）：这家火锅店在重庆就非常出名，提供多种美味的锅底和优质的食材。

3. 巴山小夫妻：这是一家开设在石洞内的特色美食店，提供各种地道的巴中特色菜肴。

4. 通江银耳莲子羹：在通江，银耳是当地的代名词，富含胶原蛋白和膳食纤维，自古以来就是养颜的好东西。

5. 提糖麻饼、巴州油茶、臭老婆凉粉、长赤麻饼、清江芝麻壳、通江板桥麻花、雾露银耳包、石磨豆花、张老三花生酥等都是当地的特色小吃，深受人们喜爱。