根据失业保险的相关规定，如果一个人在服刑期间同时满足以下条件：

在领取失业金的期限内被判刑；

刑罚结束后继续处于失业状态；

符合失业保险的其他申领条件；

那么，这个人是可以向失业保险机构申请将已经领取的部分或全部失业金余额退还的。这种情况被称为“假释期间的失业金退款”。不过，具体的操作流程和所需材料可能会因地区而异，因此建议咨询当地的失业保险部门以获取准确的信息和指导。