清油火锅底料一般不建议冷锅，因为清油火锅底料中的油需要在锅内加热一定时间，让其散发出香味，提高口感。

如果直接将清油火锅底料倒入冷锅中，油无法很快被加热，容易导致油变质，口感也会受影响。建议在锅内加热至适当温度后再倒入清油火锅底料，这样可以保证火锅的口感和质量。