烧莴苣块是一道家常菜，做法简单易学。

先将莴苣去皮洗净，切成小块备用。锅中注入适量油，加入适量葱姜蒜爆香，再放入莴苣块翻炒几分钟，加水煮沸后，倒入少量料酒和酱油调味，最后用盐、味精调整口味即可。这道菜品色香味俱全，健康美味，深受人们喜爱。