陶瓷上画画可以使用陶瓷颜料或彩釉颜料。陶瓷颜料含有陶土，在烧制后能与陶瓷表面融合，不易掉落。

彩釉颜料则是添加了玻璃、釉料等成分，烧制后能与陶瓷形成一层玻璃状的保护层，防止颜料脱落。

在使用颜料前，需要将陶瓷表面清洗干净并磨砂处理，以提高颜料与陶瓷表面的附着性。此外，需要注意颜料层需要均匀涂抹，以避免出现局部掉落现象。