腊八节中午吃饺子这个说法主要流传于山东等地。在这些地区，腊八节吃饺子是当地的传统习俗，寓意着吉祥如意、财源广进。除了饺子，还有的地方会在腊八节吃腊八饭、腊八面等食品。不过，不同地区的腊八节习俗有所不同，有些地方可能并不流行吃饺子。所以，是否在腊八节中午吃饺子，要看你所在的地区的传统习俗而定。