在出锅前10分钟左右放粉条。

因为粉条需要提前用凉水浸泡一段时间，所以不需要炖煮太长时间。在出锅前10分钟左右将粉条放入锅中，可以使粉条充分吸收汤汁的味道，同时也不会因为炖煮时间过长而糊锅2