控制体重的方法包括定期运动和均衡饮食。首先，制定一个合理的运动计划，包括有氧运动和力量训练，每周至少进行3-4次，持续30分钟以上。其次，保持均衡饮食，多摄入蔬果和蛋白质，少吃高热量食物和加工食品。此外，要养成规律的作息时间，保证充足的睡眠。注意事项包括避免暴饮暴食，减少压力和焦虑情绪，尽量避免饮酒和吸烟。开展健康的生活方式对于控制体重非常重要。