用料：小米100克，大米80克 糯米50克，黑米20克，海蟹2只，鲜香菇6个

步骤：

1、准备材料，各种米泡3小时，葱，姜，蒜切好。

2、海蟹洗净切块。

3、锅内放油下葱姜蒜炒香放海蟹翻炒倒料酒炒到红色。

4、锅内放水烧开下米煮粥煮熟下海蟹，香菇继续煮至粘稠放盐，鸡精，葱花即可。