夏天提拉米苏一般不太好卖，因为它是一道重口味和油腻的甜点，不太适合在炎热的夏天食用。人们更倾向于选择清爽、凉快的甜点来消暑。此外，夏季不太适合使用过多的奶油和淀粉类食材，因为它们容易引起身体不适和消化不良。

但是，如果能将提拉米苏的风味改良，例如加入水果或减少奶油用量，或将它作为餐厅的特色菜推销，或者在适当的场合进行推广和销售，那么就有可能增加它的销量，让它成为夏季人们爱不释手的美食。