在《烟雨江湖》游戏中，当角色达到20级后，可以开始探索更高级别的副本和任务，获取更好的装备和奖励。同时，也可以加入门派或帮派，与其他玩家一起合作完成任务，提高经验值和实力。此外，可以利用获得的游戏币在商店中购买提升角色属性和技能所需的物品。总之，20级后的游戏玩法更加多样化和丰富，需要玩家不断探索和尝试，才能不断提升自己的实力。