用盐揉搓扭扭果的表面，可以去除腊质，在用清水洗干净，扭扭果完全凉干后，连皮切片，一层一层的撒上冰糖放在玻璃罐里，然后封紧瓶口，贴上日期标签，放在阴凉处静置泡上三个月，即可开封过滤渣装瓶饮用了。