花胶羹的保质期与其存储环境、温度、包装方式等因素有关。

如果存储在低温、干燥的环境中，并且使用密封的容器进行储存，一般来说，花胶羹的保质期可以达到数个月甚至更长时间。但是，建议在食用前检查其是否有异味、变质等情况，如果发现异常，应该立即停止食用。

此外，如果你购买的是山姆会员店的花胶羹，可以查看其外包装上的保质期标签，以确定它的具体保质期。一般来说，按照正常的存储方式，花胶羹的保质期应该在几个月到一年左右。