原料:生姜500克。

1、首先要选取老生姜，把生姜用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干。

3、然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右晾凉备用。

4、把蒸好晾凉的生姜趁热切成片，放在阳光下暴晒，记住一定要放在阳光下，不能够阴干或者吹干即可。。