手机银行中的定期存款通常是可以由授权的家人代取的，但具体操作流程可能会因银行和账户设置的不同而有所差异。通常情况下，您需要做以下几步：

1. 设置代理事项：在手机银行APP中，您需要先设置或添加一个代理事项，将家人添加为授权代理人。这通常需要提供代理人的身份证明等信息，并经过银行的审核。

2. 验证关系：在设置代理事项时，银行可能会要求您验证授权代理人与您的关系，这可能需要提供相关的证明文件，如结婚证、户口本等。

3. 授权操作：一旦设置好代理事项，您可以选择特定的操作授权给代理人，比如代取定期存款。

4. 代理事项验证：在代取定期存款时，代理人可能需要在手机银行APP中进行身份验证，并提供相关的授权码或密码。

5. 遵守规定：需要注意的是，不同的银行可能有不同的规定和限制，比如代取的金额上限、代理事项的范围等。

6. 柜台办理：如果手机银行操作不便或不允许，某些业务可能还需要亲自到银行柜台办理，或者通过电话银行等方式进行授权。

在操作之前，建议您查看所在银行的客户服务条款，了解具体的代理事项规定和操作流程。如果有疑问，可以直接联系银行的客服获取帮助。