方法如下：

1.选购新鲜鸭头，注意颜色和气味是否正常，避免购买脏污或有异味的鸭头。

2.清洗前要将鸭头切开，取出内脏和大部分骨头，仔细清洗。

3.鸭头的眼睛、嘴巴和脖子处是细节处理的重点，要彻底清洗干净，避免留下残留物。

4.使用清水反复冲洗鸭头，至少冲洗3-5分钟，确保鸭头表面干净卫生。

5.可以用盐或醋水浸泡鸭头5-10分钟，去除异味和细菌。

6.清洗后，将鸭头晾干或用干净的毛巾擦干，以便下一步的处理。

7.清洗过程中要注意个人卫生，避免交叉污染。