就是将未成熟的水稻、小麦等正在生长的农作物收割后，卖给专门收购的公司和个人。从而导致我国粮食减产。

国家已经看到了这样的弊端，要求不论是农民、农业生产经营组织还是工程建设单位，都不得违法在耕地上开沟、挖塘、造林，损毁粮食作物，不得违法割青毁粮。

除用于青贮的密植小麦外，任何单位和个人也不得收贮生长期水稻、小麦。