三凤桥是无锡的一个著名品牌，主要生产和销售各种无锡特色小吃和美食。其产品种类非常丰富，包括无锡排骨、太湖醉蟹、清水油面筋、梅汁排骨等传统名点。此外，三凤桥还不断创新，推出了一系列新品种，如鲜肉月饼、糯米鸡等。因此，确切地说，三凤桥的产品种类无法确定，可能会有上百种甚至更多。